Zwolle - Deze maand zijn we op bezoek bij Niek van Leeuwen (35). Samen met partner Kira Wallé runt hij sinds 2023 restaurant L´église aan het Bethlehemkerkplein. Een Franse zaak, maar toch ook met een Zwolse twist: Zelfs ons personeel is dol op de Zwolse mosterd.”...

Lees het volledige artikel bij De Stentor.