Zwolle - Jonnie Boer (60), chef-kok en mede-eigenaar van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, is niet meer. De invloedrijke chef wist zijn culinaire visie uit te bouwen tot een toonaangevend bedrijf met vele merksamenwerkingen.

Lees het volledige artikel bij Marketingtribune.