Jonnie Boer bracht volgens wereldberoemde topchef `rock-`n-roll en humor` in soms starre wereld van driesterrenrestaurants

Zwolle - Jonnie Boer was niet alleen in Nederland een culinaire grootheid, maar ook wereldwijd. Rasmus Kofoed, chef van het in 2022 tot ´s werelds beste restaurant bekroonde Geranium, beschouwde Boer als een inspiratie en vriend. Hij had een zelfverzekerde, rock-´n-roll-achtige benadering.”...